Bánh kem bắp quá ngon, ăn nhiều mà không sợ ngán. Công thức làm bánh sinh nhật bắp tại nhà thật giản đơn.
Bánh kem bắp quá ngon. Công thức làm bánh kem bắp tại nhà.

Là con gái, nấu ăn là một trong những sở thích, đặc biệt là làm các loại bánh. Có rất nhiều bạn đã bỏ tiền theo học tại các lớp làm bánh nhưng không phải ai cũng có điều kiện và thời gian để đi học. Nếu bạn thực sự thích học cách làm bánh, có thể tự học bằng cách tham khảo công thức của mình. Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn công thức làm bánh kem bắp. Hãy vào bếp và thử ngay nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho bánh kem gồm:

  • Trứng gà: 2 quả
  • Bột mì đa dụng: 35 gam, bột ngô: 5gam, bột nở: 1,75gam.
  • Sữa tươi không đường: 17ml, 1 muỗng cà phê dầu chiên, 1 chút bột vani, 0.7 gram cream of tartar ( là tên gọi phổ biến của một dạng muối axit được tìm thấy trong nho, tự kết tinh ở vành những thùng rượu trong quá trình lên men rượu, và từ sản phẩm đó được tinh chế để cho ra cream of tartar, dưới dạng bột có màu trắng, không mùi và có vị chua. Nó được dùng để ổn định lòng tắng trứng khi đánh bông),
  • 40 gam đường.
  •  Kem tươi ( loại kem béo không đường): 150ml, 30 gram đường bột.
  • Nước hoa bưởi, ½ (một phần hai) bắp ngô luộc chín tách hạt, hạnh nhân nướng vàng, chút dừa vụn

cách làm bánh kem bắp

  1. Rắc đều bột mì với bột nở. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
  2. Ta dùng máy, đánh lòng trắng trứng với chút muối cho nổi bọt, cho cream of tartar vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp nổi bọt nhỏ mịn thì cho từ từ đường vào đánh tiếp đến khi đông cứng.
  3. Với lòng đỏ trứng, Đánh với số đường còn lại đến khi hỗn hợp nhạt màu, cho tiếp dầu chiên, sữa, vani vào đánh đều.
  4. Rắc bột mì vào sau đó dùng phới trộn thật đều thành hỗn hợp mịn mượt. Ta cho từng ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ trứng dùng phới trộn nhẹ tay theo 1 chiều, hất từ dưới lên. Cho bột vào khuôn nướng khoảng 30 phút đến khi bánh chín rồi lấy ra để nguội.
  5. Trong khi chờ bánh chín thì dùng phới đánh bông kem tươi với đường và nước hoa bưởi.
  6. Ta xẻ bánh làm đôi, cho kem vào giữa bánh rồi rắc bắp kín mặt bánh. Tiếp tục cho kem phủ toàn bộ bánh, không cần phải láng kỹ, rắc nốt chỗ ngô lên mặt bánh, phủ hạnh nhân quanh thành bánh, có thể rắc thêm dừa vụn để trang trí và tạo mùi thơm.
    bánh kem bắp bánh kem bắp Không cần đi mua vẫn có bánh kem bắp quá ngon banh kem bap

Nhìn thật hấp dẫn phải không nào, chỉ cần bạn chịu khó bỏ thời gian và công sức ra là sẽ sở hữu ngay chiếc bánh này thôi. Tận hưởng bánh kem bắp bên gia đình và người thân sẽ làm cho vị bánh ngọt và ngon hơn đấy.

Mong các bạn làm bánh kem bắp thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức làm bánh kem bắp hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

trứng chiên nấm vỉa heo kho trứng cai lan dau hao ngon banh trung pho mai dưa góp mẹo đậu hũ sốt ngon móng tay rà t Cách làm bánh gối tham mut mang bí quyết latte Viå å 檼 Nam mon chinh cơm niêu burger rau cu Miến xào sai lầm khi nấu cơm mít xào sả ớt banh tao nuong nuoc dung mo ngam top mut man cá cơm ga xao cai xoan cách nấu bún bò Huế Canh suon cach lam bi Goi cuon cách nấu chè hạt sen vải ca bong kho ngon ruốc thịt lợn Cật heo thực đơn cuối tuần bun bo cay thit nuong an bun nho chất phụ gia Món ngon từ cật heo cach lam banh tao goi muc ngon Muc don thit thit ba chi nuong nuoc tuong mướp đắng nhồi canh lưỡi long ăn tới đâu mát tới đó do uong món om thịt bò luộc vùng thức ăn thừa thit sot ca chua canh kim chi Cách ăn kiêng khi đi dự tiệc món ăn từ nấm mứt vỏ cam sấu dầm làm bánh mì cach lam cha gio chien kem bạc hà Hạnh nhân bánh me pha nuoc cham ngon đuổi banh mi trung ngai cuu su kem lẠu chay ăn chay salad ngo hanh tay kẹo sữa đậu xanh Đậm đà bún chả Thanh Hóa thịt gà viên sốt cà chè bột lộc bọc đậu phộng xôi sườn nướng cá bống xôi nhân thịt chả cá hấp cà ri cay rau bí xào tỏi mẹo gia đình mi xao gion GA HAM bánh chưng Tết bi ngo chả quế rán nau ragu bun tuoi xao ngon MÃÆm hamburger com sinh tố chuối dâu Mì xào giòn chay rang muoi mien ga ngon bánh rán soup gà 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc trung muoi thom ngon sinh to dao ngon bữa ăn cake xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc ông Thịt cho Tự chế xà bông quế cà phê cho da trắng bún nam bộ sinh to banh quy kem ngon phụ kiện cho tóc nem thính banh gato kem xoai lẩu dê banh vani cupcake xao hanh Từ Thịt Vịt Ngan Các Món hầm Làm Bánh xeo máy làm kem